因着早上葱油饼不小心多做了些，叶璟便包了些打算带给陆四郎，也让他尝个味。
叶璟坐着船从李翠翠家一路驶向平权坊。
越靠近平权坊，街道越是热闹，吆喝声也越是响亮。
之前她去范式买面粉，只匆匆路过几次，倒是没好好逛过。
此刻她正呆呆地仰望着眼前的跨街楼。
脑中只闪过一个词：气派。
眼前这座跨街酒楼北起里仁桥，南至石板桥，东临河埠，上覆琉璃歇山瓦，门前翠柳系花骢。
三座楼宇均为有四层，一二层像些普通平凡百姓吃饭之处，三四层楼身设平座，像是供一些达官贵客食住之处。
然最妙之处在于每座之间皆由空中桥梁相连。
叶璟脑中不知怎得突然冒出了一副诗人站在桥梁之上，对月当歌，洒脱恣意的画面。
正暗自咋舌，突然耳旁传来陆四郎的声音：“叶娘子久等了。”
她回头看去，冲着陆四郎福身还礼，紧接抬头便看见一旁的中年男人。
那中年男子体态极其富贵。
圆圆的脸，鼓鼓的肚子，眉眼中是一派慈祥，倒有些弥勒佛之姿。
“这位是跨街楼的掌柜，胡掌柜。”陆四郎在一旁介绍道。
跨街楼！
叶璟吃惊地一下睁大了双眼。
她颤悠悠地指着身后一排的商铺，不可置信地看着眼前的胡掌柜道：“你说他是...这儿的掌柜？”
胡掌柜笑呵呵地点了点头，他已经习惯了别人第一次听到这个身份的表情了。
叶璟的态度不由恭敬起来。
这胡掌柜可是行业的大佬，她得小心谨慎些才好。
消化完这重身份，叶璟便想起手里一直拿着的葱油饼，这会儿要是拿出去倒有些班门弄斧的意味了。
而一旁的陆四郎在两人说话间便是闻到一股似有若无的香气，视线便转向了叶璟手里的荷叶包。
待两人相互招呼过，陆四郎便出声询问道：“叶娘子手里拿的是什么东西？”
“这是我刚做的葱油饼。不过出锅有些久了，口感略有些逊色。”
“葱油饼？还有这等吃食？让老夫来瞧瞧。”
叶璟偷偷瞥了一眼胡掌柜，有些不好意思地把手里捂着的葱油饼递了过去。
随着荷叶被一层一层掀开，喷香的葱味前拥后挤似从里头跑了出来。
胡掌柜的鼻尖也不自觉地动了动：“好浓的葱香味。”
他探头一看，只见荷叶里包裹着的是几块三角状的饼。饼子外头瞧着金黄酥脆，上头还嵌着不少的葱末，勾得他一下食指大动：“陆四郎，给我来一块。”
陆四郎还记恨着那日胡掌柜偷吃这小娘子送汤的事情，因此只撕了一小块递给胡掌柜。
胡掌柜先将葱油饼放在鼻尖下闻了闻，薄薄的饼皮依稀还混着麦香和葱香，随即才咬了一口。
只听得浅浅的“咔嚓”一声，唇齿间瞬间便被饼皮的酥脆和内里的柔软包裹着。
他不住赞叹道：“这饼瞧着倒是普通，吃起来倒是不错。”
这葱油饼他尝了几口，心下便知其食材与做法，但想出这样的吃食却是难能可贵的。
胡掌柜慢条斯理地嚼着这块葱油饼，看向叶璟的眼神也开始发生了变化。
一个厨子若是想创造出一道菜品，前提必须是有扎实的烹饪基本功。
不但要刀工精细、翻锅自如还要掌握火候、勾芡适当、装盘熟练等等，最重要的便是对食材的理解。
这小娘子看着年纪不大，没想到倒是有些厨艺在身的。
且不说创菜不能脱离好吃这个根本，还要在口味和外形上加入想象力才能创造出来。若是不理解基本功和各种调味料的用法原理，那么即使创造出来的菜也必不会受到大众的欢迎。
这块葱油饼虽做法简单，但一定少不了这小娘子的理解与诚心，那道腌笃鲜亦是如此，真是后生可畏。
他心中的想法越来越强烈了。
瞧着两人吃完饼，叶璟才在一旁轻声提醒道：“时候也不早了，咱们是不是该去看看那新院子了。”
陆四郎抹了抹嘴回道：“是是是，请随老夫来。”说着带两人走到一旁的宅院。
一间宅院和前头的铺子，几人足足逛了有小半个时辰才结束。
叶璟对这间宅院是越看越喜欢。
方才陆老丈和她说租住这宅院的人是个大户人家，常年不住在这儿，想着空着也是空着，干脆租出去，也好让院子有些生气在。
不过那户人家提了不少要求，但一一比对下来，叶璟也都能接受。
这样好的宅院，居然一个月只要一贯钱，还是带铺子的。叶璟实在是难以相信，这样的大便宜怎么可能轮得到自己。
她悄悄将陆四郎拉到一旁问：“这宅院莫不是个凶宅？否则这价怎么可能这么便宜？”
“诶，小娘子莫要瞎猜，这院子可是清清白白的。”
“那这铺子怎么就轮得到我呢。”叶璟还是有些不明白，这屋子既然清白，价格低廉，那来求租的人定是踏破了门。
难道是因为陆四郎动用了官权？
“求租这院子的人确实真是不少。不过这主人行踪不定，大多求租的人都没遇着也就作罢了。不过说来也巧，那日我去的时候，就恰好遇到了这屋子的主人。我又同他说了你的遭遇，那人发了善心，觉得你不容易，便作践租给了你。”
“难怪呢。这屋子瞧着淡雅娴静，我猜这主人家也定是个人美心善的好人。改日我遇见我一定要好好道谢一番。”
陆四郎听着这话，只打着呵呵应付了过去，脑海中想得却是另一个男人的身影。
经过刘婶子那前车之鉴后的叶璟，对地契、租期一类的事情，如履薄冰。
她对着陆四郎一问再问，终于在提问到第十个问题后，才定了下来。
陆四郎瞧着叶璟这儿终于放下心来，便是要去回复东家，草拟地契之类的事宜，便是向向两人作礼辞去。
好不容易等心中的大石头落下了地，叶璟也正打算回家，身后的胡掌柜终于逮到机会开口了。
胡掌柜伸手，作势请叶璟入跨街楼：“叶娘子，可否借一步说话。”
叶璟不疑有他，跟着胡掌柜进了跨街楼三楼的一间雅间。
“叶娘子，我与陆绍乃是多年好友，平日里总会互相走动些。那日去他廨房喝到了您做的汤，斗生出一想法。”
叶璟点了点头，不知道胡掌柜说这些话是什么用意。
胡掌柜润了口茶，接着便从他年少入宫，到出宫的发家史给叶璟道了个一清二楚，最后才把话题绕了回来。
“我想买您这汤的配方，不知小娘子能否出个价。”
叶璟本来听着胡掌柜的成名史都快打起了瞌睡，冷不丁突然听见胡掌柜说了这么一句话，立马惊醒。
原来这胡掌柜是看中了自己这腌笃鲜，想要配方？
叶璟心头一震。
若是把配方卖给这胡掌柜，她这租铺子的钱和装修的钱岂不是都来了。
只是这配方她该不该卖呢？这汤她还想以后自己开铺子卖呢。
