第二十四章:枇杷川贝糖

在放川贝时,她特意尝了尝,川贝本身的味道是苦的。如果放多了,枇杷糖的味道就会变得奇怪。

最后要做成糖的形状,在现代,有各种形状的模具,这一步很简单。

但这里没有,她放弃了各种小动物的形状。做成普通糖块的形状就足够了。

在滴糖浆时,她手一个不稳,糖浆滴出来一块。

秦姝换了一个方向,看那块有瑕疵的糖块,突然想到一个办法,在多出来的那一块旁边,又滴了糖浆。

她把白炽拉了过来:“你看,像什么?”

白炽挠挠头,实话说,她没看出来像什么,不就是糖块上面多了两点嘛?

但郡主都这么问了,就算看不出来,也要编一个:“郡主,这是熊?”

秦姝拍了拍她的脑袋瓜:“怎么能是熊呢?明明可可爱的小白兔,你看耳朵很长的!”

“但是颜色是熊的颜色哎……”白炽在心里小声反驳了一句。

“李嬷嬷,这些就麻烦先放在你这里,明天一早我就来取!”

第二天,秦姝带着白炽准时出现在御膳房里。

御膳房做事的宫女嬷嬷们已经见惯不惯了,有个比较热情的小宫女走到她身边,微伏了下身子:“跟奴婢来吧,李嬷嬷为二位准备好了饭菜。”

秦姝很开心,竟然有人愿意和她说话了,可真是大进步啊!

在御膳房后庭吃过饭后,秦姝等不及去看她的枇杷糖,凝固的非常好,虽然没有冷冻装置,好在天气比较凉。

李嬷嬷找了几个很精致的小罐子给她。

她却是摇了摇头,这是专门给容珏做得,就不分给其它人了。

“李嬷嬷,一个大些的罐子就可以了。”李嬷嬷有些遗憾吃不到她做得东西,但还是按照她的要求,找了一个比较大的罐子给她。

秦姝看出了李嬷嬷想吃,拿起第一块枇杷糖,突然塞到了她的嘴里。

“这些是送一个朋友的,枇杷糖这种东西,本来也没什么稀奇的吧?”

做枇杷糖是从古至今传下来的,这个时代肯定有。

李嬷嬷点点头:“郡主的制作方法有些特别。”她咂了咂嘴里的糖:“不过味道,倒是没什么区别。”

“我今天要做一种叫鸡蛋糕的甜点。”她看过了,这里肯定没有烤箱这样的东西。

不过这里有一种叫做烤炉的东西,勉强可以用。

需要用到的材料也不过就是鸡蛋面粉。

李嬷嬷站得很远,但又眼巴巴地看着这边。她很想观摩秦姝做奇奇怪怪,味道却又超乎想象的好吃的食物。

但这些手艺,她都没有听说过,应该是独家的。要知道在普通老百姓家里。

会这样一门手艺,是可以赚很多钱养家糊口的。

偷学别人手艺是非常可耻的行为,李嬷嬷把厨艺看做毕生追求的人,自然不会做这种事情。

秦姝已经将面粉过筛,倒入了白炽搅拌好的蛋液里,放进糖和少许的油。

接下来是力气活,要搅拌成浓稠滑状。

这本来是电动打蛋器的工作,可惜这里没有,只能人工制作了。