沈老爷赶忙把人接下来送去洗澡换衣服。
沈明珠看了看她老爹,又看了看自己身上脏兮兮的。
依依不舍的交待沈老爷。
“爹,等下晚上我还要吃那个,你给我送到大厅去。”
说完屁颠屁颠跑去房里洗澡了。
晚上那盘如约而至的出现在了沈府的晚膳餐桌上。
其他人倒是没啥兴趣,沈明珠第一时间扑向那道菜。
赶忙剥了一个,拿在手里犹豫了几秒最后还是放进了沈老爷的碗里。
“爹你尝尝特别好吃。”
说完又赶紧也给自己剥了一个。
沈老爷看着碗里的虾肉犹豫了一下,为了不抚沈明珠的面子。
夹起之后塞进自己嘴里,脸上的表情变得微妙。
没想到还真的挺好吃的。
“爹,你还不信我。”
沈明珠撅了撅嘴,不满的说道。
“爹错了,爹给我们明珠道歉。”
其他人也尝试了一下,感叹确实不错。
另一边的柳娇娇和宁墨收拾东西。
柳娇娇把铜钱倒下来数了数,居然有差不多一两银子。
柳娇娇心情感觉要起飞了,看着宁墨一直盯着她手里的钱,以为他也想数。
然后递到宁墨的手里。
“你也数数吗?”
宁墨被她这样吓了一下,笑了笑也数了一遍。
他隐隐约约记得自己好像见过不少钱,但是数着这个钱的时候心里还是忍不住有些高兴。
柳娇娇心情还是很好的,抠门财迷大手一挥,“走,我们去买些好吃的回家”
柳娇娇拉着宁墨走朝着卖粮食的店铺走去。
路过那个大爷饼摊,突然想到了啥赶忙跑过去。
“大爷。”
那大爷正在打瞌睡,被她一叫直接惊醒了。
“怎么了小姑娘。”
“我们想跟大爷做笔生意。”
她真诚的看着大爷说道。
“你们这两个孩子家家的,能做什么生意啊?快回去找你家大人吧。”
“大爷你先听我说,你这饼摊一天能卖多少个饼呀。”
“大概四五十个吧。”
柳娇娇仔细算了笔账,开口道。
“大爷我们想出一百五十文钱租你的灶,然后你每天做好五十个饼子。我们保证给你卖出去。”
宁墨刚说什么,柳娇娇朝着他摇了摇头让他不要插嘴。
大爷在心里细算了一笔这是稳赚不赔啊。
“行啊,但是煤炭你们得自己去买。”
“好,但是我们不知道什么地方有卖,我们出钱大爷帮忙买可以吗?”
两个人细谈了几句就把这个事谈拢了下来,先付了五十文定金,然后明天再给一百文尾款。
谈论之后,柳娇娇拉着宁墨走了。
这时候宁墨才敢问出口
“为什么要租灶子,有什么用?”
“我在家里炒小龙虾的味道怎么样?”
宁墨听到这个话愣了一下,下意识回答道。
“很香,香味散的很远。”
“聪明,那我拿到街上来炒会怎么样。”
“我懂了,香味可以吸引顾客。”宁墨一副反应过来的样子,把柳娇娇逗得笑了笑。
“对咯,孺子可教也!正是这样,也是那家扁食给我的灵感。”
“那家没你做的好吃”宁墨撇了撇嘴。
“走,买东西,回去给你做。”
柳娇娇拉着宁墨进了一家粮食店铺。
里面有着琳琅满目的粮食。
柳娇娇看都没看别的直接冲向精细米。
柳家吃的都是糙米掺玉米渣,她实在是吃不惯。
她伸手摸了摸这个手感,觉得还不错。
问道“这米多少钱一斤。”
“二十文一斤。”
“给我来十斤吧!”
还买了各种辣椒粉,白糖,八角桂皮花椒麻椒的调味品,还拿了三斤面粉。
一下子三百多文就给了出去。
好在他们两都不是小气的人,倒也就觉得没什么。
他们把东西都塞进背小龙虾来的竹篓里。
柳娇娇盘算着,既然都买了大白米。
那肯定得买块肉回去呀,烧个红烧肉那是最下饭的。
她挑了一家看着肉最新鲜的肉铺过去。
“大叔这肉多少钱一斤”
“四十五文”
“来一斤”
趁着大叔切的时候,她随意一瞟,发现旁边放在一堆猪下水无人问津。
她心里倒有个小心思,赶忙问价道。
“大叔这堆下水怎么卖?”
那大叔愣了一下,还是第一次听有人要买下水,平常可都是拿去喂狗的。
“你出十五文都搭给你吧。”
等着那个大叔把东西装好,柳娇娇提了提那些猪下水居然差不多有十斤重也真是捡便宜。
宁墨摸不着头脑,为啥要花钱买些这个东西,又不能吃拿来干什么。
他捏着鼻子问道,“娇娇这些东西真的能吃吗?臭烘烘的。”
“等下弄好了保证你抢着吃。”柳娇娇白了他一眼做出了一副你等着看吧的表情。
她们赶着太阳落山之前回了柳家。
刚把东西放好,宁墨就被柳娇娇打发去抓小龙虾了。
她就开始着手收拾这些猪下水,她准备搞个卤料做成卤猪下水,那味道简直了。
恰好她空间里还有以前配置好的老卤水,正好用上。
这做卤味的卤水那肯定是越老越好了。
她把猪下水都扔进一个大盆里面,倒入刚刚买回来的面粉搓洗这些猪下水。
连着搓了三四遍之后,瞧着干净了。
用清水冲洗了一遍,另外一边柳娇娇架上铁锅在里头倒入老卤水。
加上肉桂茴香等十几种香料,将清洗好的猪下水都下入锅中,盖上盖子。
柳娇娇就没管那边了,在另外一边架起锅,她要开始做她心心念念红烧肉了。
她先把锅烧热之后,把猪肉放下去炙皮。
然后把炙好的猪皮在温水中刮干净,改刀成一节手指那么宽的肉块。
在锅底倒上少许油直接下入猪肉,小火煸炒。
看着猪肉炒成泛黄的状态,柳娇娇往里倒上八角桂皮香叶陈皮等香料。
加上水和各种调味料之后,小火慢炖。
慢慢肉的香味散发出来,柳娇娇馋的哈喇子都要留下来了。
过了一会儿一盘色泽红润的红烧肉就出锅了。
柳娇娇刷了一下锅,在锅里倒上四把米放好水之后就任由他自己蒸熟。
她寻了一双筷子,夹起一块红烧肉塞进嘴里。
肥而不腻,满口留香。酱汁包裹着肉,在嘴里咬开的那瞬间,肉香四溢。
她的厨艺没咋退步呀!