第一百零四章 闭门试菜

马车从后门进入醉桃源的院子,

沈凌皎扶着烟岚的手踏下马车。

“你们先跟着她在包厢里等我一会儿。”沈凌皎示意雪梨和烟岚二人。

然后就直接走向了厨房的方向。

两个人自然是不敢违背。

跟着前来接应他们的小二上了二楼的一个包厢。

等沈凌皎到厨房的时候,厨房里面已经忙活的热火朝天。

厨房里面的垃圾桶里也倒着一些做的失败的菜品。

宁洛早早就到了,正坐在厨房的一角吃着一份麻辣香锅。

看到沈凌皎来了,他连忙将麻辣香锅里的一块鱼豆腐放入嘴中。

口吃不清的道“皎皎,礼来啦?来尝尝看,喔现在觉得它比小农虾都好吃!”

特别是刚刚他放入嘴中的那鱼豆腐。

这是沈凌皎特意写在菜谱之中,让厨师用新鲜的鱼做出来的。

这可是比现代的鱼豆腐真材实料多了。

沈凌皎从小厮的手中拿过筷子扎起一颗鱼丸尝了一下。

麻辣味儿直接涌到了天灵盖,沈凌皎不由得咳嗽两声。

接连灌了好几口酸梅汤,这也太辣了吧?

“这可是我专门让老张给我做的最辣的麻辣香锅,怎么样?好不好吃?”宁洛热情的介绍道。

沈凌皎…

对不起,是我无福消受了。

“重新给我做一份正常的麻辣香锅试试看。”沈凌皎不搭理在一边的宁洛,直接吩咐在一旁的主厨老张。

面对自家这位非常佩服的小东家,老张自然是连连应试。

毕竟到时候如果他有什么不懂的,还要向掌柜的请教呢。

“不懂得欣赏。”听闻沈凌皎的话,宁洛嘟嘟囔囔的坐回去吃自己的东西去了。

厨房里除了主厨以外,另外几个厨师和小厮丫鬟也是忙团团转。

想要在短时间内是试多道菜品,也确实是麻烦他们了。

但是现在醉桃源客似云来,他们不能够关门太长的时间。

且不说收入方面受到损失,最主要的是还是怕惹恼了客人。

现在各个酒楼已经出了各种各样模仿他们的菜品,只不过味道和价格和他们还是相差一截。

但是现在酒楼的竞争力已经没有刚开始那么严重了。

顾客就是上帝嘛!

在哪个时代这句话都是实用的。

才来送各种蔬菜的小哥,看到醉桃源大门紧闭。

还以为这次的菜是卖不出去了呢。

倒是没想到醉桃源里面没有一个客人,掌柜的,来的菜却是只增不减。

虽然挣了钱让那小哥也是十分的高兴。

但也还是摸着后脑勺疑惑的离开了。

毕竟也不是所有的顾客都能看懂紧闭的房门上贴的那一行字的。

整整一天,醉桃源厨房里面的灶台一直没有停歇。

每一道菜,无论是从不辣,微辣,中辣,还是变态辣都做出了至少一份的成品。

然后就是炸鲜奶。

对于这种食物,众人也是第一次听说。

就算是素来对于各种菜式都了解的张大厨,也是连续做了三次才稍微将炸鲜奶做的成型了。

只不过火候有点大了,做的不好看。

沈凌皎将凉凉的炸鲜奶拿起来咬了一口。

对于她来说,吃起来有点甜了。

但是对于正常人吃起来应该刚刚好。

果然就听到宁洛一声感叹声传来“太好吃了,这个用冰冰一下,肯定更爽!”

听到宁洛的话,沈凌皎微微扬眉。

对于经常需要做冰镇酸梅汤和奶茶的醉桃源来说。

冰块自然是必不可少的东西。

酒楼刚刚开张的时候,自然个个东西购买的都很困难。

尤其是对于用冰极其紧缺的夏季来说。

这个时代的人们都是将从冬天凿取出来并储存到深井之中,夏天再取出来使用。

但是,对于储存技术比较弱的古代来说,三块冰到最后能得到一块就很是不错了。

所以冰块也自来都是贵族之中使用的东西。

现在想要买自然是有价无市。

掌柜的当时来向沈领导说出自己的难处的时候。

沈凌皎倒是想到了之前看书的时候学到的制冰方法。

那就是使用硝石制冰。

硝石这种东西,在这个世界医馆中都是有卖的。

硝石溶于水中的时候会吸收大量的热,从而从液态的水变成固态的冰。

当时,沈凌皎特意让北辰跑了一趟,买回来了不少的硝石。

然后几个人特意试验了一番,果然得到了不少的冰块。

然后这个技术就被直接送到了宁洛的手上。

不由得让宁洛连连感叹,果然当初决定和沈凌皎合作是正确的。

看看这一个接一个的新奇想法。

就算是他们自己开一个制作冰块铺子,也会赚得盆满钵满。

只不过,就算是宁洛和宁璃的手中,也没有那么多的闲人来开铺子卖冰。

而且这种铺子开起来,也只能夏天赚一点钱。

还会使得冬季百姓们挖冰的银钱降低。

所以这种想法宁洛也只是想想而已。

只不过醉桃源的冰窖之中,冰块从来不缺倒是真的。

相比较起醉桃源来说,其他酒楼的冰块放在包厢之中用来降温就已经消耗很大了。

有哪里会有多余的冰块来做那些什么酸梅汤呀啥的?

而且醉桃源里面的冰镇酸梅汤和奶茶的价格,和常温的相比并高不了多少。

所以醉桃源的这个做法,一直让其他的酒楼认为是用亏损的方式来吸引大量的客人的方式。

他们虽然对于醉桃源的客人眼红,但是他们也做不到用自己的钱补贴进去买卖,并以供客人的欢心。

各个酒楼的东家也都不由得感叹,果然二皇子就是财大气粗。

宁洛折腾得起,到时候没有钱了,还可以向宁琼要。

不过他们开酒楼,可是奔着挣钱去的。

又哪里会做这种赔本买卖?

所以,这就是尽管眼见着醉桃源的客人只增不减,倒是也没有多少人来这边闹事的原因。

毕竟虽然宁洛的身份摆在那里,但是想要打垮一家酒楼。

只需要用东西不干净这一条就可以了。

到时候宁洛还真的不一定能够查出是谁动的手。

在做生意这方面姜还是老的辣的,各个酒楼的东家都这样认为。

只不过不需要他们动手,自然是好的。

他们现在正天天等着宁洛的酒楼因为经营不善而关闭,他们等着花钱买醉桃源的菜谱呢!